پیور پروتئین ۱۰۰۰ گرم (شکلاتی)

پودرهای پروتئینی یکی از رایج ترین مکمل هایی هستند که امروزه مورد استفاده ورزشکاران قرار می گیرند. اغلب ورزشکاران به دنبال مکمل هایی هستند که سطح انرژی، قدرت، استقامت و رشد عضلانی را افزایش دهند. مکمل های پروتئینی از موثر ترین مکمل ها در این مورد هستند که انواع مختلفی داشته و از منابع متفاوتی بدست می آیند.
1. پروتئین هایی که منشا حیوانی دارند مهم ترین مکمل های این گروه شامل:
• پروتئین های مشتق شده از شیر (وی و کازئین)
• گوشت گاو (Beef)
• سینه مرغ
• تخم مرغ
2. پروتئین هایی که منشا گیاهی دارند شامل:
• سویا
• برنج
• نخود فرنگی
• جوانه گندم
تنوع منابع مکمل های پروتئینی، استفاده از آنها را برای گروه های خاص از جمله گیاهخواران هم فراهم آورده است.
پروتئین وی از شیر گرفته می شود. شیر در واقع حاوی دو نوع پروتئین اصلی کازئین (۸۰ درصد) و پروتئین وی (۲۰ درصد) می باشد. پروتئین وی دارای طیف وسیعی از اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری نظیر BCAA ها است که به سرعت از طریق سیستم گوارش جذب می شوند. نتایج بسیاری از این مطالعات در رابطه با استفاده از مکمل پروتئین وی در ورزشکاران نشان داده که این پروتئین می تواند باعث افزایش حجم عضله، افزایش قدرت عضلانی، کاهش بافت چربی، بهبود فرایند ریکاوری و تقویت سیستم ایمنی در ورزشکاران شود. همچنین در افراد با رژیم های لاغری می تواند به کاهش وزن کمک نماید. از آنجا که پروتئین وی خواص آنتی اکسیدانی دارد می تواند در سلامت قلب و عروق و کاهش خطر بیماری هایی نظیر سرطان، دیابت نوع ۲ و … مفید باشد. به همین دلیل این مکمل از محبوب ترین و پر استفاده ترین مکمل های ورزشی در بین ورزشکاران رشته های مختلف است. همه مکمل های پروتئین وی از ۳ نوع مختلف کنسانتره (WPC)، ایزوله (WPI)، هیدرولیز (WPH) تشکیل شده اند.
به طور کلی میزان پروتئین رژیم غذایی توصیه شده روزانه برای یک انسان بالغ و سالم، ۱- ۰.۸ گرم به ازاء هر کیلوگرم وزن بدن می باشد. اما باید در نظر بگیریم که ورزشکاران با توجه به نیازشان پروتئین بیشتری لازم دارند، به صورت معمول این میزان دوز پروتئین، ۲- ۱.۲ گرم به ازاء کیلوگرم وزن بدن در روز می باشد و در برخی افراد ورزشکار حتی ممکن است روزانه بیشتر از این میزان پروتئین نیاز داشته باشند تا جایی که در بیشتر مواقع این میزان پروتئین را نمی توانند از راه رژیم غذایی دریافت کنند و بایستی مازاد آن را از طریق مصرف مکمل ها دریافت نمایند.